Tortelli magia

Pasta fresca di grano tenero all’uovo e spinaci. Ottimi serviti con burro e salvia, conditi semplicemente con olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano oppure con sugo di funghi.


- INGREDIENTI -

La Pasta: Farina di grano tenero “00”, uova fresche di cat. A, spinaci.
Il ripieno: Ricotta, carne suina, mortadella, prosciutto crudo, parmigiano reggiano stag. 24 mesi, sale, noce moscata.