Tortellini
Pasta alimentare fresca di grano tenero all’uovo con ripieno. Cotti in buon brodo di carne per un massimo di 2 minuti.
- INGREDIENTI -
La Pasta: Farina di grano tenero “00”, uova fresche di cat. A.
Il ripieno: carne di suino, parmigiano reggiano stag. 24 mesi, prosciutto crudo, mortadella di puro suino, sale, spezie.
